Hệ thống cấp đông IQF là gì? 3 hệ thống cấp đông IQF hiện nay

tanlong1004
17 thg 7, 2024
3 phút đọc

Công nghệ cấp đông IQF (Individually Quick Frozen) đang dần trở thành xu hướng không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay. Với khả năng cấp đông từng mẩu sản phẩm một, công nghệ này không chỉ giữ nguyên chất lượng mà còn bảo tồn hương vị và giá trị dinh dưỡng tối đa. Điều này đã giúp IQF trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng quan tâm đến sự tươi ngon và an toàn của thực phẩm. Hãy cùng khám phá chi tiết về công nghệ này và những ứng dụng hữu ích của nó trong bài viết dưới đây.

Hệ thống cấp đông IQF là gì?

Hệ thống cấp đông IQF (Individual Quick Freezing) là một công nghệ tiên tiến trong ngành thực phẩm đông lạnh, cho phép đông lạnh nhanh các sản phẩm thực phẩm một cách cá nhân từng mẩu. Điểm nổi bật của công nghệ này là khả năng đóng băng từng mẩu thực phẩm một cách nhanh chóng và riêng biệt, giữ nguyên chất lượng, hương vị, và giá trị dinh dưỡng gần như nhưng không hề làm giảm đi chúng.

Công dụng của công nghệ cấp đông nhanh IQF

Công nghệ cấp đông IQF đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm với chất lượng cao. Các lợi ích chính bao gồm:

Bảo tồn chất lượng: Giữ cho sản phẩm thực phẩm có vẻ ngoài và hương vị gần như nguyên vẹn như khi chúng vừa được thu hoạch.
Tiết kiệm thời gian: Đông lạnh nhanh chóng giúp sản phẩm không bị hư hỏng và giảm thiểu thời gian tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài.
Tăng cường sự an toàn thực phẩm: Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm an toàn hơn trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

Tham khảo thêm chi tiết về thông tin IQF tại https://tanlongvn.com/iqf-la-gi/

Tổng hợp 3 hệ thống cấp đông IQF thịnh hành hiện nay

Buồng cấp đông IQF dạng xoắn

Buồng cấp đông IQF dạng xoắn sử dụng phương pháp quay xoắn để đảm bảo từng mẩu sản phẩm không dính lại với nhau. Đây là phương pháp phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm lớn với nhu cầu sản xuất hàng loạt.

Buồng cấp đông IQF dạng thẳng

Buồng cấp đông IQF dạng thẳng hoạt động theo hệ thống dây chuyền, đưa sản phẩm qua một đường thẳng và áp dụng cấp đông nhanh chóng từng mẩu sản phẩm một. Đây là phương pháp linh hoạt và hiệu quả cho các dây chuyền sản xuất vừa và nhỏ.

Buồng cấp đông IQF siêu tốc

Buồng cấp đông IQF siêu tốc là công nghệ tiên tiến nhất, cho phép cấp đông một lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn nhất có thể. Các buồng này thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn với yêu cầu cao về hiệu suất và tốc độ.

Tân Long – Địa chỉ lắp đặt hệ thống cấp đông nhanh IQF chất lượng cao

Công ty cổ phần cơ điện lạnhTân Long là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam cung cấp và lắp đặt các hệ thống cấp đông IQF chất lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm và các giải pháp hiện đại, Tân Long cam kết đem đến cho khách hàng những giải pháp đáp ứng tối ưu nhu cầu sản xuất và bảo quản thực phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Kết luận

Công nghệ cấp đông IQF không chỉ là một tiến bộ lớn trong ngành thực phẩm đông lạnh mà còn là một giải pháp hiệu quả giúp giảm thiểu tổn thất sản phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng. Việc lựa chọn đúng hệ thống cấp đông IQF phù hợp với nhu cầu sản xuất là điều vô cùng quan trọng, và Tân Long sẽ là đối tác tin cậy cho mọi doanh nghiệp mong muốn áp dụng công nghệ này.

Hệ thống cấp đông IQF là gì? 3 hệ thống cấp đông IQF hiện nay