Cấu tạo kho lạnh như thế nào? Có lợi ích gì cho doanh nghiệp?

tanlong1004
27 thg 6, 2024
12 phút đọc

Kho lạnh, là một hệ thống bảo quản được thiết kế đặc biệt để duy trì nhiệt độ thấp, giúp bảo quản hàng hóa, thực phẩm một cách hiệu quả. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cấu tạo kho lạnh, những ứng dụng của kho lạnh, lợi ích của việc lắp đặt kho lạnh cho doanh nghiệp và Công ty cổ phần cơ điện lạnhTân Long – Địa chỉ cung cấp kho lạnh uy tín chính hãng.

Cấu tạo kho lạnh

Cấu tạo kho lạnh được chia thành hai phần chính: Vỏ kho và Hệ thống kho lạnh công nghiệp.

Vỏ kho

Vỏ kho là phần bao bọc bên ngoài, có nhiệm vụ cách nhiệt và bảo vệ hàng hóa trong kho khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Vỏ kho được cấu tạo gồm các bộ phận sau:

Khung kho

Khung kho được làm từ thép hoặc bê tông, tạo độ vững chãi và chịu tải trọng lớn.

Thép: Thép thường được sử dụng cho kho lạnh với quy mô nhỏ và trung bình. Thép có ưu điểm là nhẹ, dễ gia công, giá thành thấp.
Bê tông: Bê tông được sử dụng cho kho lạnh với quy mô lớn, có tải trọng lớn. Bê tông có ưu điểm là bền bỉ, chịu được các tác động của môi trường.

Tường kho

Tường kho được xây dựng từ các vật liệu cách nhiệt như: Panel PU, Panel EPS, gạch không nung, bê tông cách nhiệt…

Mái kho

Mái kho thường được làm từ tôn cách nhiệt, Panel PU, Panel EPS…

Sàn kho

Sàn kho được thiết kế với độ chịu lực phù hợp, đảm bảo an toàn cho người và hàng hóa lưu trữ.

Sàn bê tông: Sàn bê tông được sử dụng phổ biến cho kho lạnh. Bê tông có ưu điểm là bền bỉ, chịu được tải trọng lớn.
Sàn epoxy: Sàn epoxy có ưu điểm là chống thấm, chống trơn trượt, dễ vệ sinh.
Sàn gỗ: Sàn gỗ được sử dụng cho kho lạnh lưu trữ hàng hóa có tính chất đặc biệt. Sàn gỗ có ưu điểm là cách nhiệt tốt, tạo cảm giác ấm áp.

Cửa kho

Cửa kho thường được làm bằng vật liệu cách nhiệt, giúp ngăn chặn sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Cửa trượt: Cửa trượt được sử dụng phổ biến cho kho lạnh. Cửa trượt có ưu điểm là tiết kiệm diện tích, dễ sử dụng.
Cửa xếp: Cửa xếp được sử dụng cho kho lạnh với quy mô lớn. Cửa xếp có ưu điểm là kín khít, cách nhiệt tốt.
Cửa tự động: Cửa tự động được sử dụng cho kho lạnh cần đảm bảo an toàn và tiện dụng. Cửa tự động có ưu điểm là dễ sử dụng, không cần phải mở cửa bằng tay.

Cửa kho

Cửa kho là bộ phận quan trọng trong hệ thống kho lạnh. Cửa kho được thiết kế để đảm bảo:

Cách nhiệt

Giữ nhiệt độ trong kho lạnh được ổn định, tránh sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Chất liệu cách nhiệt: Cửa kho được làm từ các vật liệu cách nhiệt như: Panel PU, Panel EPS, kính cách nhiệt...
Kín khít: Cửa kho phải được thiết kế kín khít để ngăn chặn sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
Gioăng cao su: Gioăng cao su được sử dụng để tăng cường độ kín khít cho cửa kho.

Chống ẩm

Ngăn chặn hơi ẩm từ bên ngoài xâm nhập vào kho lạnh, gây ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa.

Vật liệu chống ẩm: Cửa kho được làm từ các vật liệu chống ẩm như: Inox, thép không gỉ...
Hệ thống thoát nước: Hệ thống thoát nước được thiết kế để thoát nước mưa và nước ngầm, tránh ẩm ướt cho kho lạnh.

Xem thêm chi tiết về cấu tạo kho lạnh tại https://tanlongvn.com/cau-tao-kho-lanh/

Những ứng dụng của kho lạnh

Kho lạnh hiện nay được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản hàng hóa, thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của kho lạnh:

Bảo quản thực phẩm: Kho lạnh được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm như: thịt, cá, hải sản, rau củ quả, trái cây, sữa, kem… giúp giữ cho thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo quản dược phẩm: Kho lạnh được sử dụng để bảo quản các loại thuốc, vắc xin, nguyên liệu sản xuất dược phẩm… đảm bảo chất lượng và hiệu quả của thuốc.
Bảo quản nông sản: Kho lạnh được sử dụng để bảo quản các loại nông sản như: cà phê, gạo, hạt tiêu, điều… giúp giữ cho nông sản tươi ngon, tránh bị hỏng hóc.
Bảo quản hàng hóa công nghiệp: Kho lạnh được sử dụng để bảo quản các loại hàng hóa công nghiệp như: hóa chất, vật liệu xây dựng, sản phẩm điện tử… giúp bảo vệ hàng hóa khỏi tác động của môi trường, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Bảo quản sản phẩm nông nghiệp: Kho lạnh được sử dụng để bảo quản các sản phẩm nông nghiệp như: hoa, cây cảnh, cây giống… đảm bảo chất lượng và tuổi thọ của cây trồng.

2 Bộ phận cấu tạo kho đông lạnh công nghiệp

Cấu tạo kho đông lạnh công nghiệp bao gồm hai bộ phận chính: Vỏ kho và Hệ thống kho lạnh công nghiệp.

Vỏ kho

Khung kho

Khung kho được thiết kế để chịu được tải trọng lớn của hàng hóa và hệ thống kho lạnh. Khung kho được làm từ các vật liệu như: thép, bê tông cốt thép, nhôm…

Thép: Thép là vật liệu phổ biến cho khung kho lạnh vì độ bền cao, chịu được tải trọng lớn và dễ gia công.
Bê tông cốt thép: Bê tông cốt thép được sử dụng cho kho lạnh với quy mô lớn, cần độ bền cao và chịu được tải trọng lớn.
Nhôm: Nhôm là vật liệu nhẹ, chống ăn mòn, dễ gia công. Tuy nhiên, nhôm không chịu được tải trọng lớn như thép.

Tường kho

Tường kho có vai trò quan trọng trong việc cách nhiệt và bảo vệ hàng hóa khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Tường kho được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau:

Panel PU: Panel PU là vật liệu cách nhiệt phổ biến được sử dụng cho kho lạnh. Panel PU có cấu tạo gồm hai lớp tôn hoặc nhựa phủ bên ngoài và lớp PU cách nhiệt ở giữa.
Panel EPS: Panel EPS là vật liệu cách nhiệt có giá thành rẻ hơn so với Panel PU. Panel EPS cũng có cấu tạo gồm hai lớp tôn hoặc nhựa phủ bên ngoài và lớp EPS cách nhiệt ở giữa.
Gạch không nung: Gạch không nung có tác dụng cách nhiệt tốt, giá thành rẻ, dễ thi công.
Bê tông cách nhiệt: Bê tông cách nhiệt có độ bền cao, chịu được tải trọng lớn.

Mái kho

Mái kho cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt độ ổn định cho kho lạnh. Mái kho được thiết kế từ các loại vật liệu cách nhiệt như: tôn cách nhiệt, Panel PU, Panel EPS..

Tôn cách nhiệt: Tôn cách nhiệt là vật liệu phổ biến cho mái kho lạnh vì giá thành rẻ, dễ thi công.
Panel PU: Panel PU là vật liệu cách nhiệt tốt, phù hợp cho kho lạnh cần giữ nhiệt độ ổn định.
Panel EPS: Panel EPS có giá thành rẻ hơn so với Panel PU.

Sàn kho

Sàn kho được thiết kế với độ chịu lực phù hợp, đảm bảo an toàn cho người và hàng hóa lưu trữ. Sàn kho được làm từ các loại vật liệu như: bê tông, epoxy, gỗ..

Sàn bê tông: Sàn bê tông là loại sàn phổ biến cho kho lạnh vì độ bền cao, chịu được tải trọng lớn.
Sàn bê tông cốt thép: Sàn bê tông cốt thép được sử dụng cho kho lạnh có quy mô lớn, cần độ bền cao và chịu được tải trọng lớn.
Sàn bê tông nhẹ: Sàn bê tông nhẹ được sử dụng cho kho lạnh với quy mô vừa và nhỏ, cần độ bền cao, chịu được tải trọng vừa phải và giảm tải trọng cho nền móng.
Sàn epoxy: Sàn epoxy chống thấm, chống trơn trượt, dễ vệ sinh. Sàn epoxy sử dụng phổ biến cho kho lạnh lưu trữ thực phẩm, dược phẩm cần đảm bảo vệ sinh.
Sàn gỗ: Sàn gỗ được sử dụng cho kho lạnh lưu trữ hàng hóa có tính chất đặc biệt. Sàn gỗ có tác dụng cách nhiệt tốt, tạo cảm giác ấm áp.

Cửa kho

Cửa kho đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định cho kho lạnh. Cửa kho được làm từ các loại vật liệu cách nhiệt như: Panel PU, Panel EPS, kính cách nhiệt…

Cửa trượt: Cửa trượt được sử dụng phổ biến cho kho lạnh vì tiết kiệm diện tích, dễ sử dụng.
Cửa xếp: Cửa xếp được sử dụng cho kho lạnh có quy mô lớn, cần độ kín khít cao.
Cửa tự động: Cửa tự động thường được sử dụng cho kho lạnh cần đảm bảo an toàn và tiện dụng.

Cửa kho

Cửa kho là bộ phận quan trọng trong hệ thống kho lạnh. Cửa kho được thiết kế để đảm bảo:

Cách nhiệt

Cửa kho được thiết kế để cách nhiệt tốt, giúp giữ nhiệt độ trong kho lạnh được ổn định. Cửa kho được làm từ các vật liệu cách nhiệt như: Panel PU, Panel EPS, kính cách nhiệt…

Panel PU: Panel PU có khả năng cách nhiệt cao, độ bền cao, dễ lắp đặt.
Panel EPS: Panel EPS có giá thành rẻ hơn so với Panel PU, độ cách nhiệt tốt, dễ lắp đặt.
Kính cách nhiệt: Kính cách nhiệt có khả năng cách nhiệt tốt, độ bền cao, tạo không gian thoáng đãng.

Kín khít

Để ngăn chặn sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài, cửa kho được thiết kế kín khít.

Gioăng cao su: Gioăng cao su được sử dụng để tăng cường độ kín khít cho cửa kho.
Hệ thống khóa: Hệ thống khóa được thiết kế chắc chắn để đảm bảo cửa kho đóng kín, không bị hở.

Chống ẩm

Cửa kho được thiết kế để chống ẩm, ngăn chặn hơi ẩm từ bên ngoài xâm nhập vào kho lạnh.

Vật liệu chống ẩm: Cửa kho được làm từ các vật liệu chống ẩm như: Inox, thép không gỉ...
Hệ thống thoát nước: Hệ thống thoát nước được thiết kế để thoát nước mưa và nước ngầm, tránh ẩm ướt cho kho lạnh.

Hệ thống kho lạnh công nghiệp

Hệ thống kho lạnh công nghiệp được thiết kế để làm lạnh và duy trì nhiệt độ ổn định cho kho lạnh. Hệ thống kho lạnh bao gồm các bộ phận chính:

Hệ thống dàn lạnh

Hệ thống dàn lạnh là bộ phận chính của hệ thống kho lạnh, có nhiệm vụ làm lạnh không khí trong kho.

Dàn lạnh gió

Dàn lạnh gió được sử dụng phổ biến cho kho lạnh, có tác dụng làm lạnh không khí bằng cách trao đổi nhiệt với gió.

Dàn lạnh gió thường được lắp đặt trên cao, bên trong kho lạnh. Không khí nóng được đưa vào dàn lạnh, tiếp xúc với dàn lạnh và được làm lạnh. Không khí lạnh sau đó được quạt gió đẩy ra khắp kho lạnh, giúp làm lạnh đều không khí.

Dàn lạnh nước

Dàn lạnh nước có tác dụng làm lạnh không khí bằng cách trao đổi nhiệt với nước lạnh. Dàn lạnh nước thường được lắp đặt trong phòng máy lạnh, bên ngoài kho lạnh.

Nước lạnh được bơm từ phòng máy lạnh đến dàn lạnh nước, tiếp xúc với dàn lạnh và trao đổi nhiệt với không khí. Sau đó, nước ấm được đưa trở lại phòng máy lạnh để làm lạnh lại.

Dàn lạnh tuyết

Dàn lạnh tuyết là loại dàn lạnh được sử dụng để làm đông lạnh. Dàn lạnh tuyết tạo ra lớp tuyết bám trên bề mặt dàn lạnh, sau đó lớp tuyết này được làm tan chảy bằng nước nóng. Nước nóng được bơm lên dàn lạnh, tiếp xúc với lớp tuyết và làm tan chảy tuyết. Nước lạnh sau đó được đưa trở lại phòng máy lạnh để làm lạnh lại.

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển có nhiệm vụ điều khiển hoạt động của hệ thống kho lạnh, đảm bảo nhiệt độ trong kho lạnh được duy trì ở mức ổn định.

Hệ thống điều khiển tự động

Hệ thống điều khiển tự động dùng để tự động điều khiển hoạt động của hệ thống kho lạnh. Hệ thống điều khiển tự động có thể đo nhiệt độ, độ ẩm, và các thông số khác trong kho lạnh, sau đó tự động điều chỉnh hoạt động của hệ thống kho lạnh để duy trì nhiệt độ ổn định.

Điều khiển nhiệt độ: Hệ thống điều khiển tự động có thể điều chỉnh nhiệt độ trong kho lạnh theo yêu cầu của người sử dụng.
Điều khiển độ ẩm: Hệ thống điều khiển tự động có thể điều chỉnh độ ẩm trong kho lạnh để tạo môi trường phù hợp cho bảo quản hàng hóa.
Điều khiển hoạt động của quạt gió: Hệ thống điều khiển tự động có thể điều chỉnh tốc độ quạt gió để đảm bảo nhiệt độ trong kho lạnh được phân phối đều.
Điều khiển hoạt động của dàn lạnh: Hệ thống điều khiển tự động có thể điều chỉnh công suất hoạt động của dàn lạnh để đảm bảo nhiệt độ trong kho lạnh được duy trì ở mức ổn định.

Hệ thống điều khiển thủ công

Hệ thống điều khiển thủ công dùng để điều khiển hoạt động của hệ thống kho lạnh bằng tay. Hệ thống điều khiển thủ công có thể điều chỉnh các thiết bị trong kho lạnh như: dàn lạnh, quạt gió, hệ thống làm tan tuyết và hệ thống báo động.

Lắp đặt kho lạnh có lợi ích gì cho doanh nghiệp?

Việc lắp đặt kho lạnh mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, tăng lợi nhuận.

Gia tăng doanh thu, lợi nhuận

Bảo quản thực phẩm tươi ngon, hạn chế hao hụt: Việc sử dụng kho lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, hạn chế hao hụt, gia tăng doanh thu cho doanh nghiệp.
Mở rộng thị trường: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, tiếp cận với nhiều khách hàng hơn.
Nâng cao năng lực cạnh tranh: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Nâng cao năng suất lao động

Tiết kiệm thời gian và nhân lực: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và nhân lực trong việc bảo quản hàng hóa.
Tăng năng suất lao động: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp tăng năng suất lao động, giúp doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh hiệu quả hơn.

Cải thiện chất lượng sản phẩm

Bảo quản chất lượng sản phẩm: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp bảo quản chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon, chất lượng.
Hạn chế tổn thất: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp hạn chế tổn thất hàng hóa do hư hỏng, hao hụt.

Nâng cao uy tín của doanh nghiệp

Chứng minh năng lực sản xuất, kinh doanh: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp chứng minh năng lực sản xuất, kinh doanh, tạo dựng uy tín với khách hàng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Việc sử dụng kho lạnh giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo niềm tin cho khách hàng.

Tân Long – Địa chỉ cung cấp kho lạnh uy tín chính hãng

Tân Long là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp kho lạnh công nghiệp uy tín, chất lượng cao tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và lắp đặt kho lạnh, Tân Long tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất:

Sản phẩm đa dạng: Tân Long cung cấp các loại kho lạnh, kho đông với nhiều kích cỡ, dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng.
Chất lượng cao: Tất cả các sản phẩm kho lạnh của Tân Long đều được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng, độ bền cao.
Giá cả hợp lý: Tân Long cung cấp các sản phẩm kho lạnh với giá cả hợp lý, cạnh tranh trên thị trường.
Dịch vụ tốt: Tân Long cung cấp dịch vụ tư vấn thiết kế, lắp đặt, bảo trì, bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp, tận tâm.

Tân Long cam kết mang đến cho khách hàng những lợi ích sau:

Giải pháp tối ưu: Cung cấp giải pháp tối ưu cho việc bảo quản hàng hóa, thực phẩm.
Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng công nghệ tiên tiến, tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
An toàn, bền bỉ: Sản phẩm chất lượng cao, an toàn, bền bỉ, đảm bảo hiệu quả hoạt động lâu dài.
Dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, hỗ trợ khách hàng 24/7.

Kết luận

Cấu tạo kho lạnh bao gồm hai phần chính: Vỏ kho và Hệ thống kho lạnh công nghiệp. Vỏ kho được thiết kế để cách nhiệt và bảo vệ hàng hóa khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Hệ thống kho lạnh công nghiệp được thiết kế để làm lạnh và duy trì nhiệt độ ổn định cho kho lạnh.

Việc lắp đặt kho lạnh mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, tăng lợi nhuận.

Tân Long là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp kho lạnh công nghiệp uy tín, chất lượng cao tại Việt Nam. Tân Long cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, giúp khách hàng đạt được hiệu quả tối ưu trong việc bảo quản hàng hóa, thực phẩm.

Cấu tạo kho lạnh như thế nào? Có lợi ích gì cho doanh nghiệp?